冷蔵庫の中を把握するのが難しく、必要な食材を探すのに苦労したことはありませんか？
特に家族が多い家庭では、冷蔵庫の中は常にさまざまな食材でいっぱいになりがちです。
冷蔵庫には賞味期限が短いものが多く含まれているため、食材をただ冷蔵庫に入れるだけでなく、整理しやすい方法で保管することが大切です。
この記事では、冷蔵庫内での食品の置き場所と整理のコツ、さらには食品を冷蔵庫に保管する際に考慮すべき点を紹介します。
これを読めば、冷蔵庫をより効率的に使う方法がわかります。最後までお読みください。
冷蔵庫内での食品の置き場所と整理のコツ
よく使うものは中段に
ほとんどの冷蔵庫は、一定のサイズと奥行きがあり、腕を伸ばせば届く範囲に設計されています。
また、最上部まで手が届く高さになっています。
操作しやすいこの冷蔵庫では、特に「目の高さから腰の高さ」の範囲が見やすく取り出しやすい場所となっています。
よく使う品物を中段に、そして賞味期限が近いものを手前に置くことで、冷蔵庫の使いやすさが向上します。
食品の理想的な配置方法
①消費期限が近い食品 → 中間層・下層 肉類や魚類、ハムやソーセージなどの加工品は、消費期限が短めです。これらは冷蔵庫の中間層や下層に保管するのが良いでしょう。
②日常的によく使う食品 → 中間層・下層 朝食やランチボックスに入れる食品や、日常的に使用する調味料は、中間層や下層に置くと便利です。
③賞味期限が長い食品 → 上層 賞味期限が長く持続する加工食品、パスタソース、味噌やたまにしか使わないドレッシングなどは、冷蔵庫の上層に配置します。
④ドアポケットの活用 牛乳や卵、チューブタイプの調味料や高さのある品目は、ドアポケットに収納します。小さなアイテムが散らからないように、カテゴリーごとに分けて整理すると良いです。
⑤野菜室の整理法 野菜室は、サイズや使用頻度に応じて整理すると使いやすくなります。引き出しの上部は「小物」や「開封した野菜」、下部は「大きな野菜」などに分けると便利です。
⑥冷凍室の使い分け 冷凍室の上部の引き出しは「これから冷凍する品目」用、下部は「既に冷凍されている食品」用として区分けします。
⑦冷蔵庫の外側の活用 冷蔵庫の外側は、マグネットで固定できるため、キッチンペーパーやフィルムなどの収納に便利です。また、高さがある調味料は奥に、低いものは手前に置くと、開けたときに中身をすぐに把握しやすく、取り出しやすくなります。
私も、消費期限の短いものを前面に、長期保存できるものを後ろに置くようにしていますが、具体的にどの棚に何を置くかまでは考えていませんでした。
配置を明確にすることで、さらに取り出しやすくなると思います。
冷蔵庫をスッキリさせる整理術：使いやすく清潔な空間への変身
冷蔵庫をスッキリと整理し、使い勝手を良くするための第一歩は、まず冷蔵庫の中身をすべて取り出して分類することから始めます。
冷蔵庫内をきちんと整え、すばやく必要なものを取り出せるようにするには、一度全ての内容物を外に出して整理することが必要です。
期限切れのものは処分し、期限が不明なものも一度は外に出します。
全てを取り出した後に再度確認する際には、取捨選択をしながら作業を進めることが大切です。
食品には賞味期限があり、各家庭にはそれぞれの好みや料理スタイルがあります。そのため、必要なもの、不要なもの、期限切れのものを分ける作業は比較的容易です。
冷蔵庫を空にすることで、取り外し可能なパーツを取り出して洗い、アルコール消毒をするなど、清掃も同時に行うことができます。
冷蔵庫の効率的な収納術
バスケットを使った分類収納
バスケットやボックスなどの収納ツールは大変便利です。
野菜や調味料、朝食用品などをカテゴリーごとにまとめて収納することで、準備作業をスムーズに進めることができます。
牛乳パックを再利用して作成したボックスは、薬味や小袋の食品を整理するのに適しています。
クリップを使った固定
開封後の袋類はクリップで閉じることにより、中身の散乱を防ぎます。
立てられないものは、ドアポケットに挟んで固定すると良いでしょう。
タッパーを活用した整理
夕食の残り物や余った食材をタッパーに入れると、冷蔵庫内が整然とし、空間を効率的に使えます。
積み重ねることが可能なので、空間利用にも最適です。
ジップロックでの省スペース収納術
冷凍保存をする際、ジップロックなどの再封可能な袋を活用することで、スペースを有効に利用し整理しやすくなります。
食材を袋に詰め替える手間はかかりますが、そのおかげで冷凍庫をすっきりと整頓できます。
ジップロックの立て収納
ジップロックバッグを立てて収納する際は、ブックエンドを使うと便利です。
これにより、中身が一目でわかり、必要なものを手早く取り出せるようになり、使い勝手が向上します。
紙袋を使った保管方法
特に通気性が求められる食品、例えば野菜を紙袋に入れて保管することがおすすめです。
袋のサイズやデザインを統一することで、冷蔵庫内がスタイリッシュで整理された印象になります。
冷蔵庫内の食材保管のポイント
冷蔵庫の収納容量の管理
冷蔵庫内を、見やすく取り出しやすい状態に保つためには、内容量の70％程度に留めることが大切です。
これにより冷気の循環が良くなり、電力の消費も抑えられます。
賞味期限・消費期限の整理
日々多くの食材を扱う中で、賞味期限や消費期限の管理は容易に見落とされがちです。
賞味期限が近い食品を一箇所にまとめる専用ボックスを用意するなど、整理を工夫すると効果的です。
冷蔵庫の効率的な収納方法【まとめ】
日常的に使用するアイテムは中段に配置し、消費期限が近いものを目に見えやすい場所に集めるなど、収納のルールを設けることで、冷蔵庫の整理が容易になり、使い勝手が良くなります。
さらに、収納用のアクセサリーを利用することで、冷蔵庫をより整然と保つことが可能です。
お読みいただきありがとうございました。
